Le bonheur est dans l'assiette avec nos recettes de comfort food

Name: Le bonheur est dans l'assiette avec nos recettes de comfort food
Total time: 30 min
Cuisine: comfort food

Quoi de mieux qu'un délicieux gratin de pâtes pour évoquer la comfort food ? Photo par Steve Dunham

La comfort food, c'est un peu le doudou version culinaresque. Il fait gris, il pleut, le moral n'est pas au top et ça fait bien longtemps que notre vieux nounours n'est plus de ce monde pour nous consoler. Il ne nous reste donc qu'à nous tourner vers la cuisine, cet endroit magique qui est capable de nous faire oublier nos soucis et de faire remonter de doux souvenirs d'enfance.

Malgré tout le respect que je porte aux carottes, c'est rarement un plat de carottes rapées qui me réconforte mais plutôt le pain perdu que faisait ma grand-mère. Pour d'autres, ce sera des cookies, un pudding, un pot-au-feu ou un gratin de pâtes. Quoi qu'il arrive, la comfort food est une cuisine généreuse préparée avec amour et qui réchauffe le coeur.

Meilleures recettes de comfort food et de basilic des Gourmets

Des idées de recettes de comfort food et de basilic pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bagel jambon cru, gorgonzola, figue

Diététique et Délices

Un plaisir gustatif à base de gorgonzola, de figue, de noix et de basilic parfumé. Un délice minceur qui s’intègre parfaitement dans un programme de rééquilibrage alimentaire.

Gnocchi à la Sorrentina

L'Italie dans ma cuisine

Recette originaire de la ville de Sorrento, dans la région Campanie en Italie, ce plat allie merveilleusement bien la mozzarella filante, la sauce tomate maison et le basilic frais. Les gnocchi adorent et nous aussi !

Dernières recettes de comfort food et de basilic par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de comfort food et de basilic qui changent !

Conchiglioni aux trois fromages

L'Italie dans ma cuisine

Voici une belle recette de pâtes gratinées au four, ultra réconfortante et parfaite pour les amateurs de fromage comme moi : des conchiglioni farcis aux trois fromages.